تتميز سفرة عشاء الخميس في دمياط بطابعها البحري المميز، حيث يتصدر بلح البحر والبقلويز موائد العديد من الأسر باعتبارهما من أشهر الوجبات المرتبطة بسورة نهاية الأسبوع ولمّة العائلة.
اقرأ أيضا: رسميا.. كاف ينفي زيادة منتخبات كأس أمم أفريقيا 2027
القيمة الغذائية
ويتميز بلح البحر والبقلويز بقيمتهما الغذائية العالية، إذ يحتويان على البروتين، والفسفور، والحديد، والزنك، وفيتامين B إلى جانب أحماض أوميجا، ما يجعلهما من المأكولات البحرية المفيدة لصحة العظام والمخ والقلب.
شوربة المأكولات البحرية
ويحرص كثير من الأهالي على تقديمهما مع شوربة المأكولات البحرية والسلطات والطحينة والليمون، لتكتمل وجبة بحرية متكاملة تجمع بين المذاق الشهي والفائدة الغذائية، في عادة توارثها أبناء دمياط جيلاً بعد جيل.
اقرأ أيضا: الأوقاف تفتتح 25 مسجدا غدا ضمن خطتها لإعمار بيوت الله عز وجل
وتتميز سيدات دمياط بطهى هذه النوعيات من الأكلات البحرية بطرق متنوعة وشهية وذات مذاق مميز.
اقرأ أيضا: رئيس الأعلى للأمناء: وزير التعليم يقود نقلة تاريخية فى تطوير التعليم الفنى
